省会郑州有烩面，

萧记合记是首选！

汴京开封小笼包，

最悠久是河漏面！

洛阳有名是水席，

燕菜源自武则天！

安阳三熏已百年，

道口烧鸡在滑县！

黄河鲤鱼去新乡，

红焖羊肉能驱寒！

濮阳回民铺牛肉，

张氏糟鱼交口赞！

焦作柿饼多营养，

武陟油茶越千年！

鹤壁豆腐豆腐皮，

缠丝鸭蛋不一般！

商丘贾寨豆腐干，

景家麻花是祖传！

许昌烧鸡丸子汤，

姜丝藕片脆香甜！

周口逍遥糊辣汤，

商水固强手擀面！

邓城猪蹄宴总理！

试量狗肉在民间！

南阳锅盔和豆汁，

去到唐河吃桐蛋！

信阳潢川有贡面，

固始茶菱酥又甜！

济源煎包羊肉汤，

王屋土馍代代传！

北舞渡镇胡辣汤，

起源漯河已百年！

三门峡，平顶山，

还有天中驻马店！

灵宝铜川大刀面，

脂油烧饼馋神仙！

鲁山水席八碗八，

还有郏县饸烙面！

汝南五香大头菜，

确山五香松花蛋！